Santa Empanada
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- Año de publicación: 2021
- Con índice: Sí
- Tamaño de la letra: Estándar
- Tapa del libro: Blanda
- Género: No ficción.
- Subgénero: Cocina Y Gourmet.
- COCINA.
- Número de páginas: 272.
- Incluye no aplica.
- Dimensiones: 21 cm de ancho x 20.1 cm de alto.
- Peso: 0 g.
- ISBN: 09789504972815.
Características principales
Título del libro | Santa empanada |
|---|---|
Autor | PIETRO SORBA |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Planeta |
Es kit | No |
Tapa del libro | Blanda |
Tamaño de la letra | Estándar |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2021 |
Otras características
Cantidad de páginas: 272
Altura: 20.1 cm
Ancho: 21 cm
Peso: 0 g
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
Con concordancia: No
Género del libro: No ficción
Subgéneros del libro: Cocina Y Gourmet
Tipo de narración: COCINA
Con cierre: No
Colección del libro: No Aplica
Accesorios incluidos: No aplica
Edad mínima recomendada: 15 años
Edad máxima recomendada: 99 años
Escrito en imprenta mayúscula: No
ISBN: 09789504972815
Descripción
"Divina empanada. Embajadora de identidad, cultura y tradición de cada territorio.
Síntesis de comidas y recetas de los pueblos. Alma latina y ciudadana del mundo. Noble
y humilde. Popular y de perfil bajo". Pietro Sorba
La empanada ha retomado el protagonismo que merecía como uno de los emblemas de la cocina argentina. Pero también, como una pieza gastronómica que excede el color local para proyectarse como tesoro poseedor de una tradición internacional. Y es, justamente, a ese viaje por nuestro país, y a esa vuelta al mundo de sabores e historias de vida que nos invita Pietro Sorba en su nuevo libro. Santa Empanada es una hoja de ruta que pone especial atención en la empanada argentina con más de cincuenta recetas locales de puño y letra de sus autores, y que a la vez se complementa con otras cien que van de América al Lejano Oriente, de Europa al África más profunda. Un trabajo minucioso, definitivo, solo a la altura del saber y la competencia de uno de los críticos gastronómicos más importantes del país.
Aviso legal
• Edad recomendada: de 15 años a 99 años.