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Santa Empanada De Pietro Sorba - Planeta

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Características principales

Título del libroSanta empanada
AutorPietro Sorba
IdiomaEspañol
EditorialPlaneta
FormatoPapel

Otras características

  • Género del libro: Cocina nacional y regional

  • Tipo de narración: Sin Genero

  • Edad mínima recomendada: 15 años

  • Edad máxima recomendada: 99 años

  • ISBN: 9789504972815

Descripción

Somos Planeta de Libros Argentina

Te presentamos: Santa empanada
Autor/a: Pietro Sorba

Reseña: "Divina empanada. Embajadora de identidad, cultura y tradición de cada territorio. Síntesis de comidas y recetas de los pueblos. Alma latina y ciudadana del mundo. Noble y humilde. Popular y de perfil bajo". Pietro Sorba La empanada ha retomado el protagonismo que merecía como uno de los emblemas dela cocina argentina. Pero también, como una pieza gastronómica que excede el color local para proyectarse como tesoro poseedor de unatradicióninternacional.Y es, justamente,a ese viaje por nuestro país,y a esa vuelta al mundode sabores ehistorias de vidaque nos invita Pietro Sorba en su nuevo libro.Santa Empanadaes una hoja de rutaque pone especial atención en la empanada argentina con más de cincuenta recetas locales de puño y letra de sus autores, y que a la vez se complementa con otras cien que van de América al Lejano Oriente,de Europa al África más profunda. Un trabajo minucioso, definitivo, solo a la altura del saber y la competencia de uno de los críticos gastronómicos más importantes del país.

Detalle: Libro nuevo
Páginas: 272
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