La Torta Perfecta Osvaldo Gross Planeta
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Características principales
Título del libro | La Torta Perfecta |
|---|---|
Serie | N/a |
Autor | Osvaldo Gross |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Planeta |
Color de la portada | Blanco |
Tapa del libro | Blanda |
Con índice | No |
Año de publicación | 2016 |
Otras características
Cantidad de páginas: 280
Altura: 21 cm
Ancho: 15 cm
Peso: 529 g
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
Traductores: N/a
Género del libro: Libros De Cocina De Cocineros Famosos Y De Televis
Subgéneros del libro: Cocina
Tipo de narración: Manual
Tamaño del libro: Mediano
Edad mínima recomendada: 18 años
Edad máxima recomendada: 99 años
Cantidad de libros por set: 1
ISBN: 9789504953715
Descripción
Somos Planeta de Libros Argentina
Te presentamos:La torta perfecta
Autor :Osvaldo Gross
Reseña:
«¡No se necesita un doctorado para hacer una torta perfecta! EL SECRETO ES TENER Paciencia, sentido común y pasión por los detalles» O. G.
¿Cómo se llega a la torta perfecta? Con el profesionalismo y la dedicación que lo caracterizan, Osvaldo Gross entrega las claves y los secretos que necesitamos para prepararla. Con recetas que combinan los ingredientes tradicionales de la pastelería con otros más originales y novedosos, en estas páginas hay muchos y buenos motivos para descubrir un arcoíris de sabores.
Clásicos argentinos, variedad de tortas con frutas frescas y secas, suntuosas cheesecakes, pasteles de chocolate y elegantes bûches de Noël son los protagonistas de La torta perfecta, un libro en el que queda confirmado el talento de uno de los maestros pasteleros más respetados y renombrados, no sólo en la Argentina sino también en el resto de América, a la hora de transmitir sus eseñanzas.
Un recetario de consulta permanente, con instrucciones rigurosas y técnicas que garantizan la perfección de las preparaciones –tanto en el ámbito artesanal como en el profesional– con el sello indiscutido de Osvaldo Gross.
Libro Nuevo
PAGINAS:280
PESO:529
GRUESO:1,5
ANCHO:15
ALTO:21
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