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Manual Del Café De Nicolás Artusi- Planeta

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Características principales

Título del libroManual del Café
AutorNicolás Artusi
IdiomaEspañol
Editorial del libroPlaneta
FormatoPapel

Otras características

  • Género del libro: Gastronomia,Cocina

  • Tipo de narración: Cocina

  • Edad mínima recomendada: 12 años

  • Edad máxima recomendada: 99 años

  • ISBN: 9789504964544

Descripción

Somos Planeta de Libros Argentina

Te presentamos: Manual del Café
Autor: Nicolás Artusi

Reseña:

¿Qué variedad de café elegir? ¿Cómo influye el tostado? ¿Cuál es el molido ideal para una cafetera italiana? ¿A qué temperatura tiene que estar el agua? ¿Cuál es el tiempo de infusión correcto para una prensa francesa? ¿Qué características debe tener el espresso ideal? ¿Cuánta leche lleva un macchiato?Manual del café, guía definitiva para comprar, preparar y tomar revela toda la información necesaria para preparar la bebida perfecta y disfrutarla en su máximo esplendor, con un recorrido que va desde las características de la planta hasta los efectos de la cafeína.

Detalle
Libro Nuevo
Paginas:288
Peso:370
Grueso:2,3
Ancho:12,7
Alto:18,4

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